开水果店买新水果保鲜柜还是二手水果保鲜柜?
来源:http://www.maticskube.com发布时间:2018/8/3 17:25:50

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很多人在开店时会需要各种设备,这时候就遇到现实的问题,这些设备买二手的还是新的?不管开什么店,买设备要考虑店面风格的统一,比如装修崭新的店面,出现破旧的设备,会显得格格不入,装修再好也会大打折扣。

水果作为现代生活的必需品,需求量很大,所以现在开水果店是非常多商家的选择。水果店也一样,开水果店买新水果保鲜柜还是二手水果保鲜柜?对于水果店,如果水果货架等二手设备比较新,不影响客户的观感和购物感受,可以考虑买二手,但是对于水果保鲜柜,就需要仔细甄别。

水果保鲜柜最重要的是制冷系统,制冷系统不工作,柜子只能做展示用,那么水果保鲜柜的价值就只剩下90%了。所以制冷系统是衡量水果保鲜的价值的的重要标准。水果保鲜柜可以有效降低水果的损耗,尤其是对单价几十上百的高价值水果作用明显。所以如果想买二手水果保鲜柜,需要在外观没有问题的前提下,考虑制冷系统的效果。

对于二手水果保鲜柜,优点明显,那就是便宜,缺点也很突出,除非自己了解某台水果保鲜柜的使用情况,比如某个水果店员工或老板是自己关系好的熟人,知道那台二手水果保鲜柜的使用状况,否则,都面临一些问题。一个是水果保鲜柜的质量问题。不同品牌,厂家的水果保鲜柜质量参差不齐,就是同一个品牌的水果保鲜柜,配置也是各不相同。对于原本质量就有问题的水果保鲜柜,修是很难修好的,可能修好不久又会出现问题;第二,有的人对水果和水果储存知识不懂,可能为了贪图便宜,特意购买不适合放水果的冷柜。比如直冷保鲜柜,制冷温度不均匀,靠近制冷管的地方,水果可能被冻伤,而远离制冷管的地方,可能达不到保鲜效果。第三,二手水果保鲜柜由于不了解使用情况,不知道使用了几年,其是否达到使用寿命,这就可能造成耗电量很大,一个月电费可能多好几百,如果达到使用寿命了,那就更得不偿失了。第四,二手水果保鲜柜通常售后没有保障,除非有正规购买手续,否则出问题通常需要自己找制冷师傅修理。但是新的水果保鲜柜不会有这问题。



在不影响整体风格及顾客感受的前提下,对于没有技术含量的设备,可以使用二手设备以降低成本,但是对于有技术含量的电器设备,还是买新的为好。

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